Det lakker og lir….

Tre lys hos oss denne uken.

Så har vi jobbet oss gjennom tredje søndagen i advent … og den ble vel kanskje ikke helt som vi hadde tenkt den skulle bli. Vi hadde rigget oss til i sofaen, Linda hadde laget pizza, og tv´n var på riktig kanal … vi skulle se Norge vinne gull. Men dessverre, VM finalen gikk ikke vår vei … uansett så var pizzaen god.

Fulle av forventning så vi håpet brast … men litt trøst i en god pizza.
Enda en vakker solnedgang.
Og vi måtte teste julekavitten.
3. adventsvers.

Men det har skjedd noe annet vesentlig her i kåken … vi har hatt elektrikere på besøk. Nå er alle lampene som har ligget henslengt i senga på gjesterommet omsider kommet på plass … men, det tok nesten et par måneder. Heldigvis hadde vi fagfolk på jobben…. for det var ikke rett frem. Vi hadde liten lyst til selv å jobbe med slagdrill i taket, som jo er ganske høyt her … og vi er jo heller ikke så familiære med all betongen som er i husene her nede. Nå viste det seg at det var både feilkoblinger og manglet litt kabel … men gutta ordnet alt. Fantastisk flinke folk, og hyggelige, så nå har vi elektriker for bestandig … og så hadde han samme musikksmaken som Halvorsen også, fast gjest på Chania Rock Festival.

Det var to mann, en arbeidsleder ,og han her, som også var ganske flink og løste alle utfordringene som dukket opp.
De bredde om seg i stua, men hadde full kontroll og det ble stilt et spørsmål, hva slag sprit er norsk ….
… jo, sa Halvorsen, det er akevitt. Det hadde de jo ikke hørt om, så da måtte det jo testes … og den falt i smak.

Julekalenderen til Halvorsen går sin gang med nye overraskelser hver dag … og i går en ekstra overraskelse. Linda har jo kjøpt inn litt drikke til Halvorsen i pakkene, og tirsdagens pakke skapte mye latter. Det var en liten båt som skulle være fylt med raki … men dessverre var båten kun lastet med noen få dråper. Forseglingen var i orden så ingen hadde drukket den der i butikken … men det ble jo litt gøy.

Dag 17, drammeglass og såpe … skal bli ren til jul også.
Dag 18, flere fine brikker til å spare bordet for uønskete ringer.
Dag 19, et forventet drammeglass og et rakiskip uten raki.
Ikke mange dråpene å kose seg med her.
Dag 20, Halvorsen har et hjerte av gull og nå i tillegg et i oliventre.

På tirsdagen tok vi oss en tur til byen for å se på årets julepynt … som egentlig var ganske lik det som var i fjor. Vi hadde også et ærend å få utført, vi trenger et par ryer eller løpere heter det vel kanskje…???… når de blir lange og smale. Det er slik her i byen at noen dager i uken er alle butikkene åpne fra 18 til 21, og tirsdag er en slik dag. Så vi satte kurs for butikken hvor vi allerede hadde handlet tepper tidligere. Her var det bare å finne de mønstrer og farger vi ønsket … og så blir de laget etter de målene vi ønsket.

Halvorsen følger med på at papirarbeidet blir korrekt i teppebutikken.

Etter å ha svidd av noen Euro i teppebutikken vandret vi ned i havnen, og tok som vanlig en stopp hos Mila på Avalon Rock Pub. Alltid hyggelig å komme hit og stadig dukker det opp noen kjente fjes. Vi er jo “stammis” her, og elsker å sitte og følge med på livet som passerer forbi … riktignok litt stille nå.

Mila styrer baren til Avalon ….
… og hun har også juepyntet.
Traff på han karen her når vi gikk fra Avalon som solgte grilla kastanjer. Kjøpte en pose, men vil vel ikke si at det var en kulinarisk opplevelse.

Før vi ruslet hjem for å lage en sen middag måtte vi ta en tur litt lenger bort i havna …..for å få sett årets juletre med egene øyne. Det er et lite julemarked der med en barnekarusell og noen boder, hvor Linda ville prøve lykken … det ble med prøvingen….. og vi kunne vel sikkert kjøpt gevinstene isteden.

Årets juletre, mye lys og ganske fint.
Linda mente at her var det bare å plukke flasker, hadde tross alt 20 ringer kaste. Ble vel litt avslørt på ferdighetene da den første ringen gikk rett i sideveggen.
Mange steder har de lagt litt ekstra innsats i å pynte …
… og det er allerede klart for neste år …
… men det er vakkert å se på.
Denne her står på toppen av Chalidon, gaten ned til havna, og har stått der i noen år nå.

Nå nærmer det seg jul med store steg og tiden er inne for å starte preparering av julemiddagen. Det ble handlet inn både ribbe og medisterdeig, ribba trenger jo noen dager med diverse operasjoner før den er stekeklar. Medisterkakene er det jo veldig greit å ha halvstekte, slik at de kan gjøre seg ferdig i stekeovnen etter at ribba er tatt ut. Å kjøpe medisterdeig her er noe annerledes enn vi er vant med, den ligger ikke ferdig i disken. Den kvernes mens du er der, og du må si i fra at det skal være ekstra fett, επιπλέον λαρδί (epipléon lardí), som det heter på gresk. Medisterdeig skal ha omtrent 20-25 % fett og det får du ikke med bare svinekjøtt.

Halvorsen preparerer ribba …
… og slik skal den ligge i salt et par dager å godgjøre seg før den skal krydres.
Å blande ferdig to kilo med medisterdeig for hånd er ganske krevende, vi jobbet på skift. Det ble samtidig tatt en alvorlig avgjørelse på at her må det investeres i en real kjøkkenmaskin.
Midt oppe i Halvorsens dillprosjekt måtte de første kakene testes … ble godkjente.
Linda jobbet seg gjennom all medisterdeigen og laget noen fine kaker …
… som skal slappe av noen dager i fryseren og ferdigstekes på julaften.
Halvorsen hadde også kjøpt epler til eplemos på markedet, og dette ble også effektuert med det samme.
Det ble noen pauser innemellom alt vårt gjøren denne dagen….. med en “liten en” i finværet på verandaen.

Vi er jo veldig fasinert av den vakre himmelen, og den forandrer seg hele tiden med de utroligste farger og vakre skyer, særlig solnedgangen vi får fra vår veranda.

Vi får så mange flotte syn på himmelen her … og den endrer seg hele tiden.
Og av og til noen menneskeskapte endringer også. Vet ikke hva som ble fyret opp, men det var under kontroll for ingen brannbiler rykket ut … det har nemlig vi full kontroll på.

 

6 kommentarer
    1. Det er så interessant og morsomt å lese beskrivelsene deres. Jeg bedriver også høytlesing for mannen. Nå gleder vi oss til Kreta i mai. God jul til dere!

    2. En riktig god jul og et godt nytt år til deg og dine.
      kanskje vi ses igjen til neste år.
      ❤️❤️🎁🎅🤶

      Hilsen Ann Helen og Kay

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg