Fett Torsdag er en årlig tradisjon i Hellas og flere andre land rett i forkant av fasten. De som ferier her på øya, som charter turister vil ikke oppleve denne seansen, siden dette skjer i god tid for turistsesongen. Navnet på denne festdagen i Hellas er Tsiknopempti og er en del av den greske karneval feiringen som kalles Apókries. Denne dagen er det viktig å spise mye av alt som ikke er tillatt under fasten … nå er det nok mange som har et litt annet syn på fasten en tidligere tider … og det lukter grill over alt, både i byen og på landet.
Vi hadde tenkt å ha en rolig uke og rusle litt rundt i byen blant alle grillmesterne som ville være i aksjon. Slik gikk det jo selvfølgelig ikke, vi satt hjemme og var innstilt på å fyre i grillen på kvelden, da det pep inn en sms om vi ville komme på en preåpning av en restaurant nede i byen. Eieren av Olivias i Agia Marina skal, sammen med en annen, åpne en italiensk restaurant og nå var det på gang et lite party med stort sett norske gjester. Vi kunne jo ikke annet en å stille opp.
Så i syvtiden hev vi oss på syklene og gled ned, det tar jo bare noen få minutter, og traff mange kjente. Det ble en kveld med god stemning og godt i både glass og på tallerken. Etter noen timer begynte selskapet å bryte opp og alle vandret hvert til sitt mens vi tok oss en liten runde på byen … til noen barer vi ikke så ofte besøker. Dette er plasser som det meste av klientellet er lokale og god stemning.
Fett torsdagen ble også annerledes enn vi hadde sett for oss, på onsdagen tikket det også inn en invitasjon til dagen etter. Nicola og mannen skulle grille ute på jordstykket deres som ligger borte ved elven i Platanias. Vi hadde aldri vært her tidligere og kom til en idyllisk plass i praktfullt vær og til full fres i grillen. Noen timer ble tilbrakt med venner og en del glade ender som duppet rundt i dammen sin.
Vi kunne ikke bli for lenge siden vi hadde en avtale med huseier om å måle opp for markiser på verandaen, noe som nå snart blir en nødvendighet … det erfarte vi i fjor sommer. Men vi hadde lagt inn en liten slakk for å kunne ta en stopp hos slakteren i Kato Stalos, hvor våre albanske venner har sin fett torsdag. Selv om mange samler familie og venner denne dagen for å grille, er dette er en ordinær arbeidsdag så det grilles ved butikker og egentlig over alt, også på skolene.
Det nærmer seg sesong nå og mange av restaurantene som har holdt stengt i vinter åpner igjen. Fredag var åpningsdagen for vår stamsted i Nea Chora, Me Nou & Krasi. Vi måtte jo bare stille opp, sammen med vår nederlandske venner som også har dette som stamsted … og det var deilig å komme tilbake igjen.
Fredagen ble slutten på noen hektiske dager, selv om det faktisk var på lørdagen vi hadde planlagt å gå ut … det orket vi ikke og ble hjemme. Men det ble en handletur på Halvorsen med nederlenderne og etterpå en tur med mat til sultene katter i Platanias.
