Vår(e)dager

Vi har ikke bare utsikt til vakre solnedganger her fra leiligheten, soloppgangen er også vakker her … men, det kreves at det er sol…. som det ikke har vært så mye av i det siste … og ikke minst, at man er tidlig oppe.

Vi har lagt ut mange blogger i mars, det har skjedd mye og noen kjøreturer har vi også fått plass til. Selv om det kan virke som vi har vært mye på farta, har vi nok vært mest hjemme med mye kokkelering. Årets grillsesong på verandaen er allerede startet … og mange flere vil det nok bli.

Stormen har sluppet taket, men det er stadig noen regntunge skyer som svever inn over byen.

Men, først må vi fortelle om en brann i nabolaget. Halvorsen skulle ut og handle, var i ferd med å rygge Picasso’n ut i gaten….. holdt an da han hørte sirener og ikke ville hindre en utrykning. Brannbilene svingte inn i “vår” gate og rundt et hushjørne. Halvorsen så ingen brann eller røyk….. Linda, som stod på verandaen, så hvor røyken kom fra … og det var rett bortenfor oss…… og ropte til Halvorsen hvor det var. Som vi har sagt tidligere, det skjer mye i gaten vår.

Mye røyk, men alt var fort under kontroll.
Huset er ubebodd, men trolig holdt noen av gatens løse fugler til her. Det var noen og ryddet et par dager senere og vi kunne se at det blant annet ble kastet ut noen madrasser.

Selv om det for tiden er skikkelig drittvær, så våres det her,…. og flere restauranter er i ferd med å våkne til liv,  etter en lang etterlengtet ferie. Nå kommer de til å åpne på løpende bånd, som det heter, og vi kan ikke være alle steder. Vår favoritt pizzarestaurant, Amazing Pizza Restaurant i Daratsos, er åpen og vi har vært der for årets første fantastiske pizza….. med tynn bunn……

Thomas var med og det ble en standard bestilling, en Amazing pizza og en gyros pizza.
Husets dessert slo ikke helt an denne dagen, god på smak….  litt for mye overkokte riskorn … men, rakien var helt fantastisk. Skal nevnes at Aurels kone, Ingrid, ofte lager nydelige kaker,, som blir gitt som en liten søt snacks etter måltider her…
Selv om Amazing er åpnet, kan det se ut som det er et stykke frem til turistbutikkene  åpner.

Ut over i turistlandet begynner også restaurantene å åpne en etter en….. og de første charterturistene er allerede ankommet. Halvorsen var en tur ute og besøkte Leo på Therino, der er de ennå ikke helt klare … men skal åpne 12. april.

Det gror og blomstrer på Therino …
… men…… de har litt å gjøre de neste dagene.

Mange av våre venner treffer vi bare på jobb store deler av året, siden de driver restaurant. Utenfor sesong derimot, blir det tid til litt samkvem med god mat. Her en dag var ute i Kalamaki på besøk hos Eleni og Vaggelis, som har koselig gresk taverna i Agia Marina. Eleni vet at Halvorsen elsker stifado med kanin, så det er det som oftest hver gang, men det er også mye mer … så ingen bør gå sultene der i fra. Alltid hyggelig stemning og vi treffer ofte nye mennesker, som vi blir kjente med.

Havet synes så vidt fra balkongen til Eleni og Vaggelis.
Litt av det som var på bordet denne dagen.
På enden av bordet satt det tre lystige karer.

Som nevnt tidligere i bloggen så har vi startet årets grillsesong på verandaen. Vår svenske venn, Thomas, var her en kveld hvor temperaturen var helt grei … ble riktignok litt kjølig etter noen timer, men maten smakte godt.

Thomas og Halvorsen hogger innpå grillmat.
Grillet kyllinglår, maisstuing, salat og ris, helt greit å starte sesongen med.

En annen dag hedde vi en fin lunsj i vakkert solskinn, hvor Halvorsen’s fiskesuppe var på menyen. Halvorsen’s fiskesuppe går det gjetord om….. og mange ønsker å bli invitert på den. I fryseren hadde vi både fiskekraft og kraft fra reker frosset ned og veien var kort til en god fiskesuppe … trengte bare litt fisk og reker, samt de rette grønnsakene. Dette ble ordnet en dag, sammen med Linda’s fantastiske grytebrød, til stor fornøyelse for våre gjester.

Carolina og Gyda har store forventninger til Halvorsen’s fiskesuppe og grytebrødet til Linda som tilbehør.
Og bordet var klart i god tid.

De fleste dager er vi bare oss to her hjemme (som sikkert folk flest), så det meste av måltider lager vi kun til oss selv.  Middagene blir ofte inntatt i sofaen foran tv…..er mange serier som skal følges med på ….!!!…

Det går i mye forskjellig, ofte kylling i en eller annen variant og det bakes også en del. Det er Linda som er bakemester i huset og tryller frem gode brød og flotte pizzabunner. Vi lager jo taco av og til, lager selvfølgelig vårt eget tacokrydder.

Linda har også begynt i vinter å lage lefsene som skal til. Hun er vel fremdeles inne i prøve og feile perioden….Smaken sitter, så litt mer trening så sitter nok også teknikken.

Her er det pitabrød som er i produksjon….. ulike typer mel testes…. for å finne det helt rette …
… og jobber litt med teknikken.
Linda har stålkontroll på pizza, her er det chorizo og bacon.
Det meste lages fra bunn hos oss på riktige råvarer.
Løk, stangselleri og hvitløk inngår i det meste vi har på ovnen.
Her sauteres grønnsaker mens kjøttet koker seg mørt i sausen.
Det ferdige resultatet ender sammen med telys foran tv’n.
Fargen på den ferdige retten, her lit asiatisk mat, er ikke så vakker …
… men,  før det blir varmebehandlet og tilsatt diverse sauser, så er det fargerikt.
Vi har også hatt et par lunsjer i solen med grillmat.
Vi lager jo ikke bare middag, dert blir en del brunsjer og omelett er en gjenganger …
… eller eggesalat og bacon …
… eller som her, hvitløksbrød med mozzarella ost, avokado og tomat … og litt basilikum på toppen
Vi lager jo ikke bare mat til oss i hverdagen, det blir jo stekt litt kylling til Elsa også.
Det har vært skrevet mye om denne Dubai sjokoladen, og vi har testet den. Veldig søt og ikke noe spesielt med smaken … er vel hypet vel mye opp i media.

Halvorsen’s dyretransport har jo også vært i farta noen ganger denne måneden, ikke så mye katter i det siste, derimot et par små hunder, som har fått noen turer.

Disse hundene er i pensjon hos en jente i Platanias før det skal på Europa turne nordover, litt uvisst hvor, men forhåpentlig ganske snart. De to små må jo ha diverse vaksiner, så de har vært noen ganger i Maleme hos veterinæren der.

Her en dag fikk Halvorsen en nødtelefon, en av hundene hadde skadet foten og måtte sporenstreks til veterinær for røntgen. Halvorsen var akkurat da i Daratsos for å hente Thomas for en tur til Jysk. Sånn sett så passet j dette litt i sammen, siden vi vær nære Platanias og hunden skulle til veterinær i byen. Begge oppdrag ble utført, hunden hadde heldigvis ikke brukket noe … og Thomas fikk hentet hyllene sine.

Hedde med disse to søtingene til veterinæren for vaksinering.
De er ganske like å se på …
… og var like skeptiske til hva som skjedde med dem. Men de opførte seg bra og begge fikk sin første dose med vaksine.
Hadde med henne her tilbake til byen for sterilisering.
Hentet henne neste dag og kjørte henne til platanias … med en svær bandasje rundt maven. Slapp henne løs i stuen….det gikk kun kort tid før hun hadde jumpet ut et åpent vindu.
Halvorsen måtte ha en gyros da dagen plutselig ble helt annerledes enn slik den var tenkt.
Her er skapningen med det vonde benet tilbake i Platanias.
Tilbake til veterinæren igjen for neste vaksinasjons dose … et enda et stepp nærmere avreise.

Halvorsen har også hatt et par turer til flyplassen, både henting og levering. Nederlenderne skulle en tur til hjemlandet og de er jo naboer fra der vi bodde tidligere. Hver gang Picasso’n kommer dit dukker som oftest også en gamle kjenninger opp, nemlig katten fra bakgården.

Veltepetter er seg selv lik, elsker å kose rundt i bena til Halvorsen.
Halvorsen har fått seg ett par kompiser utenfor blokka som vet hvor maten er.

Avslutter med noen få ord om Elsa, hun har kommet seg litt etter mavesyken, hun har fremdeles dårlig mave og spiser minimalt. Men når hun kom seg litt, fikk hun løpetid, og det har hun ikke hatt på flere måneder. Elsa er lite aktiv og hviler veldig mye, og løpetiden er ikke på langt nær så plagsom som tidligere.

De fleste av dere vet at hun ikke kan bli lagt i narkose, da hun fikk pustestopp under de 2 forsøkene som er gjort….så sterilisering er umulig…

Har fått noen hormon- medikamenter hos dyrlegen, som hun skal spise i dagene med løping, noe guffe som trykkes ut av en liten kapsel,(som visstnok skal smake godt)….Men, når hun knapt tar til seg føde….så går jo det litt så som så også…

Når det har tørket litt opp flytter Elsa seg til andre siden av glassplaten.
Og handleposene til pappa er gøyale, fine å leke med og perfekte for en siesta.
0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg